作り方
- 1
ゴボウは、皮をむき乱切りに。皮むきは、皮むき用の手袋を使うと便利!切ったゴボウは、水にさらし、水気を切る。
- 2
鍋にひたひたの水と、☆の調味料を入れ、蓋はせずに弱火でコトコトと30分程煮る。
- 3
よく煮えたら、強火にして水分をとばす。
- 4
ゴボウの梅煮も旨し
レシピID18435445
コツ・ポイント
コトコトと煮る!
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