豚こまと✿春雨の✿ピリ辛✿みそ✿炒め

春雨は熱湯に５分入れておき、適当に切る。キャベツは大きめのざく切り。豚肉は大きければ食べやすい大きさに切る。

肉に酒・醤油揉む。みそだれを合わせておく(豆板醤以外)フライパンに油(小１)を熱し、豚肉に火が通るまで炒めて一度取り出す

同じフライパンに、キャベツとお水５０ｃｃ(分量外)を入れ、強火で炒める。
※油は入れない。
豚肉の水分は捨てておく。

水分がなくなったら春雨・豚肉・みそだれを加えて、水分がほぼなくなるまで炒め、最後に豆板醤を加えて絡ませたら出来上がり。