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<一人鍋>胡麻味噌鍋
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<一人鍋>胡麻味噌鍋-レシピのメイン写真

<一人鍋>胡麻味噌鍋

Baryko
Baryko @cook_40157291

お家にあるものをいれてください
鍋ってそういうものですよね
野菜が高くて涙出ます
このレシピの生い立ち
お家にあるもので
ごま風味の鍋が食べたくて

お家にあるものをいれてください
鍋ってそういうものですよね
野菜が高くて涙出ます
このレシピの生い立ち
お家にあるもので
ごま風味の鍋が食べたくて

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<一人鍋>胡麻味噌鍋

Baryko
Baryko @cook_40157291

お家にあるものをいれてください
鍋ってそういうものですよね
野菜が高くて涙出ます
このレシピの生い立ち
お家にあるもので
ごま風味の鍋が食べたくて

お家にあるものをいれてください
鍋ってそういうものですよね
野菜が高くて涙出ます
このレシピの生い立ち
お家にあるもので
ごま風味の鍋が食べたくて

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材料

1〜2人
  1. 家にあった食材
  2. 白菜 1/4カット2〜3枚
  3. 人参 5cm
  4. しめじ 1/3株
  5. もやし 1/3袋
  6. 厚揚げ 1/4枚
  7. 鶏肉 1/4枚
  8. 油揚げ(徳用8枚入り) 1枚
  9. つゆ
  10. ○水 1カップ
  11. ○顆粒だし 小さじ1
  12. ○酒 大さじ2
  13. ○砂糖 小さじ1
  14. ごまドレッシング 大さじ3
  15. 味噌(好きなもの、こうじ味噌など) 大さじ1
  16. ○(生姜) ひとかけ
  17. (ラー油) お好みで
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作り方

  1. 1

    ○と硬い野菜、肉を鍋に入れて火にかける
    (鍋の焦げは気にしないでください)

    • <一人鍋>胡麻味噌鍋作り方1写真
  2. 2

    野菜が柔らかくなってきたら残りの野菜、厚揚げ、油揚げを入れ、ごまドレッシングを入れる

    • <一人鍋>胡麻味噌鍋作り方2写真
  3. 3

    あと入れしたものに火が通ったら味噌を溶き入れ一煮立ちさせて完成
    仕上げにお好みでラー油やおいごま

コツ・ポイント

画像は水1.5カップでやったものでちょっと水気が多くなってしまったのでやはり1カップがいいかもしれないです
白菜からの水分なども考慮して味付けをしてください

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Baryko
Baryko @cook_40157291
2016/11/10 09:23に公開

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