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全粒粉100％食パン
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全粒粉100％食パン-レシピのメイン写真

全粒粉100％食パン

ほっそりくまさん
ほっそりくまさん @cook_40102069

全粒粉以外の粉は使用せず、ふっくら成功しました！
このレシピの生い立ち
白いいつもの食パンはソッコーで太るのでもう、この全粒粉のパンに切り替えました。

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材料

HB1斤分
  • 全粒粉 270ｇ
  • 塩 小さじ2
  • てんさい糖(砂糖) 大さじ1
  • バター 20ｇ
  • 水 130cc
  • 牛乳 80cc
  • はちみつ 30ｇ
  • ドライイースト 6ｇ
  • レーズンなど お好み
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作り方

  1. 1

    HBなのでドライイーストやレーズン以外のものをケースに入れる

  2. 2

    上蓋の所にレーズンやドライイーストを入れる

  3. 3

    全粒粉コース、レーズンありで♪
    この写真はレーズンなしです。

    • 全粒粉100％食パン作り方3写真
  4. 4

    レーズンが少ないとこんな感じに！

    • 全粒粉100％食パン作り方4写真

コツ・ポイント

はちみつを入れないと全然膨らみませんでした。

追記：
夜、タイマーをセットして、朝焼いた方が膨らむと思います！

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ほっそりくまさん
ほっそりくまさん @cook_40102069
2015/06/11 01:16に公開
「太らずに好きなものを食べる！」「糖尿にならずに甘いものを食べる！」をモットーに、日々研究しています。お砂糖はラカントやてんさい糖に切り替え、たまには有酸素運動もしています！低GIにこだわっていきましょう！
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このレシピのキーワード

食パン はちみつ バター レーズン 牛乳 全粒粉

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