アガーでフルフル 塩キャラメルプリン
勇気凛りん岸田夕子 @yukirinrin
レンジで作る簡単キャラメルソースをプリン風に。
このレシピの生い立ち
この夏はアガースイーツにハマっているので、色々なものを固めてます。
アガーでフルフル 塩キャラメルプリン
レンジで作る簡単キャラメルソースをプリン風に。
このレシピの生い立ち
この夏はアガースイーツにハマっているので、色々なものを固めてます。
作り方
- 1
５分で出来るキャラメルソースを作り、牛乳を加えて４５０mlにする。
- 2
乾いたボウルの中でアガーとグラニュー糖、塩をよく混ぜておく。
- 3
鍋で水を沸騰させたら弱火にし２を加えて、完全に溶けるまでよく混ぜる。
- 4
１を加えて沸騰直前まで温めたら火からおろし、すぐに器に流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。
コツ・ポイント
■アガーは単独では溶けにくくダマになりやすいので、あらかじめグラニュー糖と塩を混ぜてください。室温でどんどん固まるので器に流し入れてから粗熱をとってください。■好みでホイップクリームやアラザンなどのトッピングを。
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さおりはん -
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50年後、簡単にラーメンが食べれて簡単にお菓子まで作れるように、、塩キャラメル風さくっとふわっとしたクッキーです！
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