超時短！ピーマンとじゃこのやみつき炒め
ミオズキッチン @cook_40156721
栄養バランスを考えてもう一品欲しい時の強い味方！カルシウム補給&ビタミン補給にもバッチリ！超時短で1分で完成します！
このレシピの生い立ち
カルシウム不足を補いたい、もう一品欲しい！って言う時に思いついたレシピです。じゃこをたっぷりとれて、ピーマンにもサッとしか火を通さないのでビタミンも補えます！
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを横方向に1cmくらいの細切りにする。
- 2
フライパンに胡麻油を熱して、切ったピーマンとじゃこ(しらすでもOK)をいれる。
- 3
鶏ガラ顆粒だしと少量の塩胡椒、醤油、料理酒で味付けし、さっと炒める。30秒程度炒めたらOK。
- 4
皿に盛ったら出来上がり！
コツ・ポイント
炒める時間は30秒程度！ピーマンに火を通しすぎないことでビタミンが壊されないので、じゃこのカルシウムとピーマンのビタミンを効率よくとれます。またシャキシャキして食感もよく、もりもり食べられます。
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