ＨＢ使用！基本の生地deココアパン♪
のりママ1109 @cook_40056021
ちょっと甘めに作ったココア生地のパン。いろいろアレンジできる生地です♪
このレシピの生い立ち
基本の生地でいろいろアレンジできたらと、考えてみました。甘めの生地なので、菓子パンなどにも使えますよ！
ＨＢ使用！基本の生地deココアパン♪
ちょっと甘めに作ったココア生地のパン。いろいろアレンジできる生地です♪
このレシピの生い立ち
基本の生地でいろいろアレンジできたらと、考えてみました。甘めの生地なので、菓子パンなどにも使えますよ！
作り方
- 1
ＨＢの中にすべての材料、ドライイーストをセットして、生地コースでポン！
- 2
生地ができたら、まるめて10分ベンチタイム。
-
- 3
好きな形に形成して、二次発酵40度で30分。二倍くらいにふくらんだらＯＫ。
- 4
上にとき卵を塗る。180度に予熱したオーブンで12～15分焼く。
- 5
出来上がり。
-
コツ・ポイント
菓子パン用に、砂糖、牛乳を多めにしてあります。
朝食用には、砂糖を少なめにしてください。
少し柔らかめの生地なので、形成のときは、打ち粉をしたほうがやりやすいかもしれません。
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その他のレシピ
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