色々使える？！りんごとチーズのソテー
MIKA0111 @cook_40128940
アイスクリームに乗せて良し。豚肉のソテーに乗せて良し。もちろん、そのまま食べても良し( *´艸`)
このレシピの生い立ち
今朝、キッチンに立つやいなや、母に、「今週は、私、よう出かけるし、ご飯の作り置き、いらん」と言われてしまいました。ならば、母があまり好きじゃない、でも、あたしの好物を作ろうではないか！というのが、こちらの一品でございます( *´艸`)
色々使える？！りんごとチーズのソテー
アイスクリームに乗せて良し。豚肉のソテーに乗せて良し。もちろん、そのまま食べても良し( *´艸`)
このレシピの生い立ち
今朝、キッチンに立つやいなや、母に、「今週は、私、よう出かけるし、ご飯の作り置き、いらん」と言われてしまいました。ならば、母があまり好きじゃない、でも、あたしの好物を作ろうではないか！というのが、こちらの一品でございます( *´艸`)
作り方
- 1
フライパンにバターを落とし火にかけ、その上からリンゴをスライスして、バターを溶かしつつ炒める。
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- 2
りんごにバターが回ったら、砂糖とレーズンを加える。
- 3
りんごがクタっとしてきたら、角切りしたチーズを加えてサッと混ぜ、レモン汁を回しかけ、ちゃちゃっと和える。
- 4
器に盛り、好みでシナモンをかけたら完成。
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コツ・ポイント
お砂糖は、上白糖でもいいですがきび砂糖やてんさい糖を使った方がコクが出て美味しいと、個人的には思っております。
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