生タコの場合は下処理をして茹でます。
下処理なしの場合はとばしてください。

下処理は、粗塩をタコに揉み込みます。
キュッとなるくらいしっかりぬめりを取ること！

ぬめりが取れたら茹でます。
タコの足先をゆっくりと熱湯につけると、クルクルと綺麗に形が出来てくるので、徐々に入れます。

全体を入れて2分茹でます。
長く茹ですぎると硬くなりまーす

茹でたてで使う場合は、タコを良い大きさに切って●の調味料の中に入れます。

20分くらいおきまーす。

この間に他のおかずの下準備を←

お米を洗ってタコを漬けていた調味料を炊飯器に入れて、気持ち少なめまでお水を足して、炊飯します。

炊き上がったらタコを戻して混ぜます。
炊飯器の中で5分ほど蒸らしてなじませます。

食べる前にお好み焼きで、揉み海苔やネギなどかけて召し上がれ♫