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サバの水煮で味噌煮〜トロトロ
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サバの水煮で味噌煮〜トロトロ-レシピのメイン写真

サバの水煮で味噌煮〜トロトロ

saichiin
saichiin @cook_40142583

栄養価の高い缶詰を使い、簡単なのにトロトロのサバの味噌煮になりますよ〜
失敗せずに作れますので、是非作ってみて下さい♫
このレシピの生い立ち
缶詰は栄養価が高いという事と生から作るとどうしても生臭くなって失敗する事も多かったので、水煮から煮てみたのがきっかけです。

栄養価の高い缶詰を使い、簡単なのにトロトロのサバの味噌煮になりますよ〜
失敗せずに作れますので、是非作ってみて下さい♫
このレシピの生い立ち
缶詰は栄養価が高いという事と生から作るとどうしても生臭くなって失敗する事も多かったので、水煮から煮てみたのがきっかけです。

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サバの水煮で味噌煮〜トロトロ

saichiin
saichiin @cook_40142583

栄養価の高い缶詰を使い、簡単なのにトロトロのサバの味噌煮になりますよ〜
失敗せずに作れますので、是非作ってみて下さい♫
このレシピの生い立ち
缶詰は栄養価が高いという事と生から作るとどうしても生臭くなって失敗する事も多かったので、水煮から煮てみたのがきっかけです。

栄養価の高い缶詰を使い、簡単なのにトロトロのサバの味噌煮になりますよ〜
失敗せずに作れますので、是非作ってみて下さい♫
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缶詰は栄養価が高いという事と生から作るとどうしても生臭くなって失敗する事も多かったので、水煮から煮てみたのがきっかけです。

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材料

2人分
  1. サバの水煮缶詰 1缶
  2. 砂糖 大さじ1
  3. みそ 大さじ1
  4. 酒 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    サバ缶を少し開けてフタを押すようにして汁を小鍋に入れて火をつけ沸騰させます。

    • サバの水煮で味噌煮〜トロトロ作り方1写真
  2. 2

    醤油、砂糖、みそ、みりん、酒を1に入れて混ぜます。
    薄味、濃味と様々だと思いますので、味見をして調整して下さい。

    • サバの水煮で味噌煮〜トロトロ作り方2写真
  3. 3

    サバを食べやすい大きさに箸でさいて2に入れて煮込みます。

  4. 4

    グツグツしてきたら、フタをして弱火にして10分ほどたったら出来上がり〜

    • サバの水煮で味噌煮〜トロトロ作り方4写真

コツ・ポイント

失敗なしで作ることが出来ます。
分量は私流なので、味見をしながら入れていくといいかもしれません。
薄味が好きな方は少し分量を控えめにするといいと思います。
写真は鯖なので何となく見た目は…ですが、とってもやわらかくってホクホクです♡

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saichiin
saichiin @cook_40142583
2016/11/11 08:28に公開
簡単に作れて美味しい思えるお料理を載せています。作り方に材料の分量等を書いてありますので材料が整えば作り方を見て調理できます。気になりましたら是非作ってみて下さい♡♡
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