オーブンは180℃に予熱します。冷凍パイシートは解凍して型よりも一回り大きくなるよう麺棒で伸ばします。

くっつき防止のために油を塗ってから薄く薄力粉をはたいた型にパイシートをきれいに敷き詰めます。

パイ生地をから焼きしている間に具材作り。キャベツは千切りにします。

挽肉に火が通ったら、だしの素の半量を加え、キャベツがしんなりするまで炒めます。そのまま粗熱を取ります。

かにかまは長さを3等分してほぐします。卵にほぐしたかにかまと牛乳、残りのだしの素を加えて混ぜ合わせます。

⑥の粗熱が取れたら、焼けた③の上に⑥を敷き詰めます

⑧の上から⑦を流します。全体にかにかまが散るよう、1ヶ所に流すのではなく全体に卵液をかけるつもりで流してください。

途中20分経過したところで一度取り出し、マヨネーズを好みの量かけて再びオーブンに戻して続きの10分間を焼きます。

時間前でも全体的に色よく焼き上がっていればOK(各家庭のオーブンによって若干時間は変わるかと思います)。