簡単!千切りキャベツと豚コマの檸檬サラダ

kana_ie
kana_ie @cook_40157535

自分用ズボラ飯。
少ない材料少ない時間でお腹いっぱい食べれるレシピ!
このレシピの生い立ち
最近急に暖かくなり酸味のあるものが食べたくなり作りました。

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少ない材料少ない時間でお腹いっぱい食べれるレシピ!
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最近急に暖かくなり酸味のあるものが食べたくなり作りました。

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材料

2人分
  1. 豚肉 250g
  2. キャベツ 1/4玉
  3. ニンニク 2かけ
  4. オリーブオイル 適量
  5. [キャベツ用]
  6. レモン 大さじ1
  7. ごま 大さじ2
  8. 大さじ1/2
  9. [豚肉用]
  10. レモン 大さじ1
  11. 塩胡椒 大さじ1/2
  12. [その他]
  13. マヨネーズ お好みで
  14. ドレッシング お好みで

作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにしてレモン汁、ごま油、塩を加え混ぜ合わせる、

  2. 2

    豚肉にレモン汁、塩胡椒をまぶし軽く揉み込んでおく。

  3. 3

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、温まったらニンニクを入れ香りが出て来たらブタを入れ炒める。

  4. 4

    皿に盛り付けお好みのドレッシングやマヨネーズで味付けをして完成!

コツ・ポイント

彩りが足りないので人参やトマト、パプリカなど、明るい野菜もあると尚良し。
キュウリがあっても歯ごたえが出て良いかも?

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