ピリッとした辛味が美味。サーモンの代わりにまぐろでも。
このレシピの生い立ち
サーモンの醤油漬けを作って食べようと思ったらわさびがなくて、だいぶ前に観た木下ゆうかちゃんの動画で漬け丼の漬け汁にブラックペッパーを使ってたのをふと思い出したのでレモンとラー油でアレンジして作ってみました。