フライパンで簡単☆山口名物 瓦そば！
sachiii♡ @sachiii__
山口名物瓦そば！フライパンを使って簡単に出来ますよ♬ホットプレートを使うとみんなでワイワイパーティーにもオススメです♡
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家山口の名物でお家でも良く作るのでレシピにしてみました！すごく美味しいので沢山の方に食べていただきたいと思いました♬
フライパンで簡単☆山口名物 瓦そば！
山口名物瓦そば！フライパンを使って簡単に出来ますよ♬ホットプレートを使うとみんなでワイワイパーティーにもオススメです♡
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家山口の名物でお家でも良く作るのでレシピにしてみました！すごく美味しいので沢山の方に食べていただきたいと思いました♬
作り方
- 1
牛肉を小さめに切り、☆の材料を煮立たせ一緒に煮込む。汁が少なくなってきたらOK！
- 2
錦糸卵、きざみねぎ、きざみ海苔、薄切りレモンを用意する。
-
- 3
茶そばを少し固めに湯がき水気を切っておく。
我が家は風味がしっかりして美味しい五木の茶そばを使っています！ -
- 4
フライパンやホットプレートに油をひき茶そばを入れ、弱〜中火でじっくり焼き目をつける。焦げないようにたまに覗いてください！
-
- 5
焼き目が付き始めたら、準備した具材を盛り付ける。
温めた麺つゆにつけてどうぞ♡ -
- 6
ホットプレートで焼くとずっとあったかいまま食べれますよ♬紅葉おろしはお好みで！！
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コツ・ポイント
＊レモンがなくても市販のレモン汁を麺つゆに入れたらさっぱり食べれますよ！
＊焼き目がカリッっとした方が麺つゆにつけた食感が美味しいですよ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18349759
