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レンジで!エビとえんどうのオイスターマヨ
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レンジで!エビとえんどうのオイスターマヨ-レシピのメイン写真

レンジで!エビとえんどうのオイスターマヨ

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

プリプリエビとシャキシャキえんどうの食感が最高!
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

ノンオイルでとってもヘルシー!ごはんが進む一品です!!

プリプリエビとシャキシャキえんどうの食感が最高!
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メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

プリプリエビとシャキシャキえんどうの食感が最高!
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材料

2人分
  • 冷凍むきエビ (やや大)12尾
  • さやえんどう(筋を取る) 100g
  • 片栗粉 大さじ1
  • 下味調味料 (以下、よく混ぜる)
  • ・しょうゆ 小さじ1
  • ・酒 小さじ1
  • ・しょうが汁 大さじ1
  • 炒め調味料 (以下、よく混ぜる)
  • ・酒 大さじ1
  • ・オイスターソース 大さじ1
  • ・マヨネーズ 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    今回はグラン オーバル Lサイズを使用します。

    • レンジで!エビとえんどうのオイスターマヨ作り方1写真
  2. 2

    エビは背ワタを取り、キッチンペーパーで水分を拭き取る。下味調味料に10分程度漬け、その後片栗粉をまぶす。

  3. 3

    グランにエビを入れ、蓋をして、電子レンジ600W 2分加熱する。

    • レンジで!エビとえんどうのオイスターマヨ作り方3写真
  4. 4

    軽く混ぜ、えんどうを加え、炒め調味料を回しかける。蓋をして、600W 2-3分加熱する。

    • レンジで!エビとえんどうのオイスターマヨ作り方4写真
  5. 5

    大きく混ぜ、器に盛る。

    • レンジで!エビとえんどうのオイスターマヨ作り方5写真

コツ・ポイント

今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、たくさんの食材でも安定して調理できます。

メトレフランセ公式HP:http://maitre-francais.com/

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メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256
2018/05/18 08:35に公開
フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう!
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このレシピのキーワード

片栗粉 きぬさや 剥きエビ 酒

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