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インドネシア バリ ダダールグルン 風
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インドネシア バリ ダダールグルン 風-レシピのメイン写真

インドネシア バリ ダダールグルン 風

tantan910
tantan910 @cook_40157600

インドネシアのダダールグルンを日本風に再現してみました。
このレシピの生い立ち
バリ島に行った時ダダールグルンを日本でも食べたかったので調べ調べて自己流で。

インドネシアのダダールグルンを日本風に再現してみました。
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tantan910
tantan910 @cook_40157600

インドネシアのダダールグルンを日本風に再現してみました。
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バリ島に行った時ダダールグルンを日本でも食べたかったので調べ調べて自己流で。

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材料

約9個分
  • *ココナッツ・マカロン(ココナッツの粉末) 1カップ(200ml)
  • *水 2/1カップ(100ml)
  • *サトウキビ 2/1カップ
  • 薄力粉 80g
  • 水 250ml
  • 砂糖 30g
  • 卵Mサイズ 2個
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作り方

  1. 1

    鍋に*を全て入れて水分が飛ぶまで煮詰める。
    20〜40分ほど。好みで。

  2. 2

    ふるった薄力粉、水、砂糖、たまごをだまがなくなるまで混ぜる。

  3. 3

    フライパンにクレープを焼くように生地を焼く。

  4. 4

    焼けた生地に1をのせてまいて冷やす。

  5. 5

    粗熱が冷めたら食べごろ(*´∀`)!
    本物のレシピはわかりませんが、頑張って似せました!
    生地は好みで緑にしてください。

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tantan910
tantan910 @cook_40157600
2018/05/19 15:37に公開
愛媛県在住です(^_^)お酒が好きなので宅呑みおつまみばかり作ってますヽ(*´∀`)スイーツ作りも好きです。よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

ココナッツ 薄力粉 卵

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