バジルチーズピカタ☆

バジルチーズピカタ☆

аоi @cook_40056248

Wチーズピカタ(レシピID:17878811)のアレンジ版☆

このレシピの生い立ち
ピカタにバジルを入れてもおいしいかなと思って作ってみました◎

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材料

2人分

鶏むね肉 250g
塩麹大匙1
小麦粉適量
☆卵 1個
☆ドライバジル小匙2
☆粉チーズ大匙1
☆黒胡椒少々
オリーブオイル大匙1

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作り方

1

鶏むね肉を厚さ半分に開く。完全に切ってしまわずに、少し端を残しておく。
2

全体的に塩麹を塗り、置いておく。(15分～)
もし時間がないときや塩麹がない場合は、塩胡椒をして下味をつけてください！
3
☆をボウルに合わせておく。
4

フライパンにサラダ油を入れてを温め、小麦粉→卵の順につけたピカタを並べ、余った卵もすべてかけておく。
5

まず中火で片面を焼き、焦げ目がついたらひっくり返す。弱火にして蓋をし、中まで火が通るようにじっくり焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

コツは特にありません！
鶏もも肉で作ってもおいしいはず☆

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аоi @cook_40056248

2015/06/11 09:08に公開

たくさんのつくれぽありがとうございます♡レシピはほぼ自分の記録用ですが、誰かの役に立つのなら…とマイペースに公開中。出産を機になかなかレシピup出来ず、停滞気味…(･ᴗ･`; )最近は子供と一緒に食べられるものが多めです。