HBでちぎりパン

ペコペコなーつん
ペコペコなーつん @cook_40116568

好きな物を包んでください∩^A^∩
このレシピの生い立ち
いつもと違うパンをHBで作りたくて^ω^

HBでちぎりパン

好きな物を包んでください∩^A^∩
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いつもと違うパンをHBで作りたくて^ω^

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材料

1斤
  1. 強力粉 230g
  2. 薄力粉 50g
  3. バター 30g
  4. 卵+牛乳(合わせて) 180ml
  5. 砂糖 大さじ4
  6. ドライイースト 小さじ1と1/2
  7. 小さじ2/3
  8. スキムミルク 大さじ1
  9. サラダ油 適量
  10. 包みたいもの(チョコ・ジャムカスタードetc) 適量

作り方

  1. 1

    すべての材料をケースに入れて、スタート!!1次発酵まで終わらせます。

  2. 2

    台の上に薄力粉をひき、生地を乗せ軽くガス抜きをします。柔らかい生地なので、扱いにくいかもしれません。

  3. 3

    8当分に切り分けます。

  4. 4

    中に好きなものを包んでいきます。

  5. 5

    生地の周りに薄くサラダ油を塗りケースにつめていきます。

  6. 6

    焼き色薄いでスイッチおん♪

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