作り方
- 1
水分は必ずレンジで温めて入れる
バターは時間差で入れる
(甘酒入れるなら水分70を甘酒に入れ変える) - 2
HBで生地を作る
(30分捏ね、一時発酵50分)
空気抜き
ベンチタイム
成形
二時発酵
180度、12〜15分焼く
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