里芋のそぼろ煮★
ゆいたろん @cook_40038932
里いもに絡む、そぼろが美味しい！！
ご飯にかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ひき肉が余って、どうしよーって時に、ふと思いつきました甘めに煮たら、美味しかったです（＾＾）
里芋のそぼろ煮★
里いもに絡む、そぼろが美味しい！！
ご飯にかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ひき肉が余って、どうしよーって時に、ふと思いつきました甘めに煮たら、美味しかったです（＾＾）
作り方
- 1
里芋は一口大に、にんじんは乱切り、れんこんは薄切りにし水にさらす。
- 2
鍋にごま油を入れて熱し、ひき肉を炒める。色が変わったら、里芋を入れ、油がなじんだら、にんじんと、れんこんを入れて炒める。
- 3
里芋の表面が透き通ってきたら、
すりおろししょうが→酒→みりん→三温糖→しょうゆの順で、回し入れ、なじませ、フタをする。 - 4
汁気がなくなってきたら、できあがり♪
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