鶏肉と彩り野菜のオイスターソース炒め
TMMcooking @cook_40140475
栄養素たっぷり。タンパク質もビタミンも一気に摂取！
このレシピの生い立ち
余った野菜を一気に使い切りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは水でアク抜き。蓮根は酢水に浸す。※バラして入れてください 。(この時バラバラにしてなかったので蓮根にムラが出ました
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- 2
鶏肉を☆で下味をつけ、揉み込む。少々の油(分量外)で先に炒める
- 3
鶏肉は一度取り出し油を引いて野菜を全て投入。
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- 4
人参にも火が通ったら先ほど焼いた鶏肉をいれ●の材料を混ぜ合わせ投入。
- 5
火を止めて余熱で5分ほど放置し完成。
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コツ・ポイント
鶏肉に下味をつけるのがポイント。お好みでにんにくを少し混ぜても美味しかも！次回はキノコを加えて鶏肉を倍にして作って見たいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18351241
