卵はゆで卵にしておきます

キャベツは四角くザク切りし、耐熱ボールに入れ大さじ1程度の水を回しかけラップをする。
500wで3～4分レンジでチンする

アボカドは角切り、ゆで卵も小さく切っておく。
ベーコンは2㎝角程度の正方形に切りフライパンでカリカリに焼いておく

キャベツのチンが終わったら、ボールの底に溜まった余分な水分をキッチンペーパーなどで取り除きます。

水気を切ったキャベツをスプーンなどでよくかき混ぜ、あら熱を取ります。
冷ましている間にマヨネーズとしょうゆを混ぜておく

しょうゆマヨの味にもっとパンチを効かせたい方は、お好みでお酢を少々加えて下さい。

キャベツの入ったボールに、切ったアボカド・ゆで卵・カリカリベーコンを入れたらよく混ぜる

※一度に全部食べきらない場合は、ここであらかじめ保存用をタッパーに移しておく。
食べる分だけに塩コショウをふりよく混ぜる