北アフリカで主食のパスタの一種のクスクス、これを青さのりを使って和風の味付けにします。
このレシピの生い立ち
クスクスは地中海地方のパスタの一種ですが、「和風スパ」もあるように、和風の味付けでもいけるのではないかと、思い立ちました。