おばけきゅうり消費☆わかめの炒めナムル

Kei0910 @cook_40132975
おばけきゅうり消費の為に考案。娘の大好物レシピです。チャチャっとあっという間にもう一品!
このレシピの生い立ち
義家から大量にもらうおばけきゅうり消費の為に考案。炒めるとかさも減るので、たくさん食べられます。娘も大好きなおかずです。
作り方
- 1
わかめは一口大に刻んでおく。我が家は塩蔵わかめなので、洗って水につけてから刻んでます。乾燥わかめでもOKですよー。
- 2
きゅうりは皮をむいて縦半分にした後、斜め薄切りに。長ねぎも同じく。
- 3
フライパンにごま油を入れて火にかける。香りがしてきたら長ねぎ、わかめ、きゅうりをいれて強火でチャチャッと。
- 4
きゅうりの表面がしんなりしてきたら、鶏がらスープの素、醤油を入れる。味をみて足らなければ塩胡椒で調味。
- 5
最後にごまを振り入れて、出来上がりー☆
- 6
普通のきゅうりの場合は1本〜分量調節して下さいね。
コツ・ポイント
おばけきゅうり消費のレシピですが、普通のきゅうりでももちろんOK!皮をむくと青臭さが消えるので、面倒でも皮をむくのがポイントです。
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