☼圧力鍋でほろほろ♪手羽元のさっぱり煮

yummysunny
yummysunny @yoko_an

★話題のレシピ入り★

酢と圧力鍋効果でほろほろにやわらかい手羽元の出来上がり。

さっぱりといただけます。

このレシピの生い立ち
よくCMでやるすっぱ煮を圧力鍋で適当に。

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材料

  1. 鶏手羽元 10本
  2. ゆで卵 2個
  3. ●麺つゆ(三倍濃縮) 1カップ
  4. ●酢(我が家はりんご酢) 1カップ
  5. ●水 1カップ
  6. ●砂糖 大さじ3
  7. ●しょうがの薄切り 1かけ分
  8. 仕上げの醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    圧力鍋に●をいれかき混ぜる。手羽元を入れて火にかける。
    圧がかかったら、弱火にして20分。

  2. 2

    この間にゆで卵を作っておく。

  3. 3

    1の圧が抜けたらふたをあけ、ゆで卵を入れて、仕上げの醤油を入れて3分ほど煮立たせる。出来上がり。

コツ・ポイント

酢と圧力鍋でやわらかーい肉になります。

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レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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