□■海老と鶏挽肉の油揚げ包み■□
カヌレ３１４ @cook_40050489
外はサクッ中はプリッ♫濃厚なスマートチーズと海老がとっても良く合います
このレシピの生い立ち
スマートチーズを使ったレシピコンテスト用にを考えました
チーズの旨みと塩気を活かした料理です
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- 1
海老の殻をむき背ワタを取り片栗粉で揉んだら流水で洗う（海老の汚れをとります）
油揚げは半分に切っておく - 2
海老を荒みじんにしたら鶏挽肉と塩を入れ粘りが出るまで混ぜる
-
- 3
②にスマートチーズを手でちぎりながら入れ軽く混ぜる
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- 4
半分に切った油揚げに②を詰めてつまようじでとめる
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- 5
熱したフライパンに④を入れたら蓋をして弱火で蒸し焼きにする
中まで火が通ったら蓋を取り強火で表面をカリッと焼いたら完成♡ -
- 6
ババガレイさんが大きな揚げに詰めて後から切ってくれました良いアイディアありがとう♪
大葉入りも美味しそう（✪∀✪) -
リアクション
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