鮭の中華風☆ピリ辛ソース
浩亮ママ @cook_40155901
フライパン一つで一気に出来ちゃう。ピリ辛ソースでごはんが進みます☆
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたレシピです。
辛いもの好きなので、豆板醤を足して
私好みにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは子房に分け、えのきは半分、しいたけは薄切りにする。 ☆を混ぜ合わせておく。
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- 2
生鮭に塩、こしょうを振り、薄く小麦粉をまぶす。
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- 3
フライパンに油大１を熱し、鮭を皮面から焼く。焼き色がついたら裏返し、油をスプーンでかけながら焼く。
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- 4
両面が焼けたら、余分な油をふき取り、鮭を端に寄せ、残りのスペースできのこを炒める。
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- 5
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- 6
きのこがしんなりしたら、たれを入れ、絡める。お皿に盛り、ネギをかけて完成。
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