簡単!!味噌ミンチ丼

ナツっコmama
ナツっコmama @cook_40148518

栄養バランスの取れた簡単丼ぶりです。
一度作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
栄養は取りたいけど手を抜きたいと思って考えついたレシピです(笑)

簡単!!味噌ミンチ丼

栄養バランスの取れた簡単丼ぶりです。
一度作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
栄養は取りたいけど手を抜きたいと思って考えついたレシピです(笑)

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材料

2人分
  1. 合挽ミンチ 150~200グラム
  2. こんにゃく(5ミリ角切り) 250グラム
  3. 白ネギ(みじん切り) 1/2本
  4. ★赤味噌 大さじ1
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★みりん 小さじ1
  7. ★醤油 小さじ1
  8. ★砂糖 小さじ1
  9. 玉子 2個
  10. キャベツ(千切り) 1/4玉
  11. ご飯 2善分
  12. 七味 少々

作り方

  1. 1

    ★を全てを合わせておく。
    ミンチ・こんにゃく・白ネギをフライパンで炒める。

  2. 2

    ①に★を入れ水分がなくなるまで煮詰める。

  3. 3

    半熟いり玉子を作っておく。
    千切りキャベツをレンジに600W2分かけておく。

  4. 4

    丼ぶり鉢にご飯→キャベツ→玉子→味噌ミンチで入れて最後に七味をかける。

コツ・ポイント

簡単にできる『味噌ミンチ』たくさん作り置きしておくと便利♪

玉子は温泉玉子に変えても美味しいです!

余った味噌ミンチはオムレツの具にアレンジしてもGOODです♪

キャベツは熱を通した方が食べやすく沢山食べれます!!

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ナツっコmama
ナツっコmama @cook_40148518
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10歳と8歳と毎日格闘中~(〃´o`)=3短時間で作れるゴハンは何かないかな…子供達と作れる簡単お菓子はないかな…などなどCOOKPADを見ない日はないぐらい愛用しています(笑)
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