トマトすき焼き
チョーコー醤油です @cook_40048673
トマトやたまねぎの酸味・甘みが新しい、ちょっとおしゃれなすき焼きです。
このレシピの生い立ち
ＮＢＣ（長崎放送）で月２回放送している弊社提供「チョーコー食卓団らんクッキング」で紹介されたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに超特選二段仕込丸大豆醤油・昆布だし・みりんを入れ割り下を作っておく
- 2
鍋ににんにくを敷き、たまねぎ・トマトを並べ、オリーブ油を回しかける
- 3
鍋に割りしたを半量入れて火にかける
- 4
たまねぎに火が通ってきたら、牛肉を加えて煮る
- 5
程よく煮えたら溶き卵をつけていただく
- 6
食べ終わった鍋にご飯と残りの割り下を入れ、少し煮て、溶き卵を入れ、パルメザンチーズをふる
- 7
このレシピには、超特選二段仕込み丸大豆醤油を使いました
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コツ・ポイント
お醤油の量は、野菜の水分によって加減してください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18353316
