
プロテインと豆腐入り白玉(ココア味)

♪うららん♪ @cook_40157660
プロテインの味を消す為に、ココアを入れて正解。仕上げは練乳でもっと正解! 素朴な味がとてもいいです。
このレシピの生い立ち
「プロテインを入れて白玉を作ると、美味しいのよ〜」と母から教わり作ってみたのだけれど、うちの娘は「プロテインの味がする〜」と言って食べてくれませんでした。なので、ココアを入れてアレンジ。結果、「おいしい!」とたくさん食べてくれました。
プロテインと豆腐入り白玉(ココア味)
プロテインの味を消す為に、ココアを入れて正解。仕上げは練乳でもっと正解! 素朴な味がとてもいいです。
このレシピの生い立ち
「プロテインを入れて白玉を作ると、美味しいのよ〜」と母から教わり作ってみたのだけれど、うちの娘は「プロテインの味がする〜」と言って食べてくれませんでした。なので、ココアを入れてアレンジ。結果、「おいしい!」とたくさん食べてくれました。
作り方
- 1
鍋に2リットルくらいのお湯を湧かします。豆腐はパックを開けて中の水を切る程度でオッケーです。
- 2
材料をすべてボールに入れて混ぜます。粉っぽくならないように、ひたすら混ぜますw全体が茶色になったらオッケー。
- 3
お湯が沸騰したら、混ぜたものを500円玉くらいの大きさに丸めて、団子を作りながら鍋に入れていきます。
- 4
最初は沈んでいた白玉が、ぷっかりと浮かんできたらすくいあげ、盛りつけます。
- 5
練乳をたっぷりかけて出来上がり。
コツ・ポイント
ビニール袋に材料を入れてモミモミしたら、作るのがとても楽です。だがしかーし、私はビニール袋が薄手すぎたのか、激しく揉んだのかわかりませんが、破けて残念なことになってしまいました。ビニール袋に入れて作るとしたら慎重に揉んだ方がいいと思います。
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