豚肉と白菜のミルフィーユ韓国風トマト鍋♬

つちかな
つちかな @cook_40044522

韓国風だけど、ちょっぴり洋風なトマト鍋♬
シメはやっぱりご飯でリゾットっぽく♡
このレシピの生い立ち
私のレシピの1515648をアレンジしてお鍋に!

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材料

  1. 白菜 1/4個+α
  2. 豚バラ肉(薄切り) 約340g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. トマトの水煮(ホールタイプ) 1缶
  5. 生姜のすりおろし 1かけ分
  6. にんにくのすりおろし 1かけ分
  7. 醤油 大さじ3
  8. 砂糖 大さじ2
  9. 豆板醤 小さじ1~(お好みの辛さに)
  10. ごま 大さじ1
  11. お薦めのシメ
  12. ご飯 お好みの量
  13. とろけるチーズ お好みの量
  14. 生クリーム お好みの量

作り方

  1. 1

    白菜と豚肉を交互に重ねてミルフィーユにして、同じ厚さに揃えて切り、鍋に詰める。

  2. 2

    ミキサーにかけるので玉ねぎは適当な大きさに切る。
    ミキサーにトマトの缶詰めと玉ねぎを入れてミックスする。

  3. 3

    更にAの他の材料を全部入れてミキサーする。

  4. 4

    ①の鍋に③を入れて火にかける。
    グツグツして、全体に火が通ったら出来上がり。

  5. 5

    シメはリゾットっぽく♬ご飯を入れてグツグツ煮込み、チーズを入れて溶けたら生クリームを回しかけて完成。

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レシピ作者

つちかな
つちかな @cook_40044522
に公開
7歳の息子(H25.6.5産まれ)と3歳の娘(H28.12.27産まれ)と同じ歳の旦那ちゃんと私の4人暮らし。《岐阜県在住》息子…昆虫と植物と恐竜とおしり探偵が大好き❤娘…ミッキーとミニーちゃんとソフィアが大好き❤
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