豚キムチ大根
ソムリエhiroko @cook_40082297
材料も少なく調理も簡単なのに、大根がいくらでも食べられ、汁も１滴も残りません(^^)
このレシピの生い立ち
大根を沢山食べたくて、簡単に出来るレシピを考えました。
豚キムチ大根
材料も少なく調理も簡単なのに、大根がいくらでも食べられ、汁も１滴も残りません(^^)
このレシピの生い立ち
大根を沢山食べたくて、簡単に出来るレシピを考えました。
作り方
- 1
大根は皮をむいて、薄く輪切りにする。豚肉は、小さく切る。
- 2
鍋にゴマ油を熱し豚肉を炒めて、色が変わったら、大根を加えてひと混ぜする。
- 3
水とキムチを汁ごと入れ、時々混ぜながら２０分煮て火を止め、そのまま３０分～１時間位置く。
コツ・ポイント
大根を薄切りにするので、短時間で味が染み込みます。火を止めてしばらく置く事で、ますます味が染みておいしくなります。キムチの量は、好みで調節して下さい。
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豚キムチに大根をたっぷり使って和風に♪煮汁がなくなるまで煮て大根が照りっとなるまで炒めるとおいしいです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18353604
