マンジーカラマンシーチーズパン
りえたん６１４ @cook_40061251
マンジーカラマンシーで、酸味と甘味のあるクリームチーズパン！
このレシピの生い立ち
マンジーカラマンシーのストレート果汁１００％のおいしさを生かしたいと思いました。航空集配サービス株式会社さまのモニターに参加させていただいています。パン生地やクリームに加えることで、酸味のあるパンが出来そうだと思いました。
マンジーカラマンシーチーズパン
マンジーカラマンシーで、酸味と甘味のあるクリームチーズパン！
このレシピの生い立ち
マンジーカラマンシーのストレート果汁１００％のおいしさを生かしたいと思いました。航空集配サービス株式会社さまのモニターに参加させていただいています。パン生地やクリームに加えることで、酸味のあるパンが出来そうだと思いました。
作り方
- 1
薄力粉、強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、水を入れて、ひとまとめにします。
-
- 2
マンジー カラマンシーストレート果汁100％を入れて、こねます。
-
- 3
暖かいところで、ゆっくり発酵させます。
-
- 4
ほぼ２倍の大きさになりました。
-
- 5
クリームチーズ、砂糖、そして、マンジー カラマンシーストレート果汁100％を入れて、混ぜます。
-
- 6
パン生地を８等分して、手のひら弱に広げて、クリームとくるみをトッピングします。
-
- 7
グリルで２０分焼いて、様子をみます。
-
コツ・ポイント
パン生地が柔らかめですので、適宜、強力粉を打粉にして、取り分けてください。クリームチーズも、柔らかめなので、無理に包み込むよりも、塗るようにしてあげたほうが、やきあがったとき、チーズケーキのような感じになります。
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