作り方
- 1
オーブンを200度にあたためはじめる。
写真は、砂糖はてんさい糖、油はココナッツオイルを使用してます。 -
- 2
いちごをマッシャーで潰し、砂糖を加えて混ぜる。
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- 3
豆腐を手で絞って水気を切り、加える。
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- 4
豆腐をマッシャーで潰し、泡立て器で混ぜる。
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- 5
油をくわえて泡立て器で白っぽくなるでグルグル混ぜる。
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- 6
aの粉類をまとめてふるい入れ、ヘラに持ちかえてさっくり混ぜる。
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- 7
天板にクッキングシートを敷き、スプーンで丸めた生地をおとす。
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- 8
200度で10分焼いた後、180度で2分焼く。
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コツ・ポイント
オーブンは家庭のものにあわせて調整してください。我が家は220度で10分、180度で2分焼きます。それでも焼けていないときは180度で3～5分焼きます。いちごをバナナにかえてもおいしいです。そのときは砂糖の量で甘さを調整します。
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