作り方
- 1
大根は厚さ７mm程度のいちょう切りに。鶏肉は一口大に。
- 2
フライパンにごま油を熱し鶏肉を皮面から焼く。そこへ大根を加え、ひたひたになるほどの水を加える。白だしも。
- 3
煮立ったら味噌、醤油、砂糖を混ぜたものを加え、落としぶたをしてことこと煮込む。
- 4
水分が減って味が染み込んだら出来上がり。
コツ・ポイント
葉があれば細かく切って、仕上がる数分前に加えてもGOOD♫
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大根はとろとろで厚揚げにも味が染み込んでいます。スタートボタンを押したらあとは待つだけ！大根消費にもいいですね☆
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