２種類のハンバーグ・すき焼き風とトマト味
お気楽人生 @cook_40042604
年配やお子さま向きのすき焼き風な味付けと(^ ^) 若い世代向きのシャープなトマトソース(^ ^)１回で作っちゃいます。
このレシピの生い立ち
父がハンバーグを食べるだろぅか？……
迷った末に行き着いたのがネギの甘味を使ったすき焼き風。食べた感想は『ボリュームがあって美味しい』でした〜♬
＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
２種類のハンバーグ・すき焼き風とトマト味
年配やお子さま向きのすき焼き風な味付けと(^ ^) 若い世代向きのシャープなトマトソース(^ ^)１回で作っちゃいます。
このレシピの生い立ち
父がハンバーグを食べるだろぅか？……
迷った末に行き着いたのがネギの甘味を使ったすき焼き風。食べた感想は『ボリュームがあって美味しい』でした〜♬
＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
作り方
- 1
玉ねぎ３コをみじん切りにしてソテーしていきます。
-
- 2
しんなりすればOK〜(^ ^)
-
- 3
塩・コショウ・牛乳に湿らせたパン粉を加えます。
-
- 4
練ります。
-
- 5
半分にわけ、そのまま焼いていきます。
-
- 6
長ネギをぶつ切りにし中央の表裏に２ヶ所切り込みをいれておきます。ゆっくり焼きます。
-
- 7
別皿に取り出しておきます。
-
- 8
しめじを加えます。
-
- 9
☆を加え煮ていきます。
-
- 10
ハンバーグを戻し仕上げの加熱をします。
-
- 11
出来上がり♡
-
- 12
【トマトソース】
-
- 13
上の写真の香辛料を気分でパッパッ・パッパッ振り入れます。
-
- 14
混ぜたあと、焼いていきます。
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- 15
トマト缶と水・香辛料を加え煮ていきます。
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- 16
煮詰め後トマトケチャップを加え甘味を加えます。
そのままでパスタソースに
さらに煮詰めたらハンバーグ・トマトソースに -
- 17
パスタを茹でて豆苗と粉チーズを飾ったら
出来上がり♡ -
コツ・ポイント
フライパンを２つ使うこと……(^ ^)
飾りに豆苗！すごく合います‼‼
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