とろけるチーズグラタン
フレすむ @cook_40095493
誰でも作れるグラタンです
ソース作りが苦手な方はホワイトソースを市販で買ってきてもらってもかまいません！！
このレシピの生い立ち
食べたくなったので。。。
とろけるチーズグラタン
誰でも作れるグラタンです
ソース作りが苦手な方はホワイトソースを市販で買ってきてもらってもかまいません！！
このレシピの生い立ち
食べたくなったので。。。
作り方
- 1
鶏肉を1口サイズ、玉ねぎを薄切り、じゃがいもは1口サイズにして炒める。
- 2
ベシャメルソース
小麦粉はふるっておいてください。
ソース作りが不安な方はホワイトソースを買って作ってください。 - 3
フライパンにバターを入れて過熱し、小麦粉を加えて炒めて、小麦粉がバターと馴染んできたら、少しずつ牛乳を加え、のばしていく
- 4
ベシャメルソースを濾して、炒めた材料と絡めながらフライパンで火にかけ、耐熱皿に移す。
- 5
とろけるチーズを細かく刻み、パン粉と一緒にちりばめてオーブンで焼けば出来上がりです。
- 6
ベシャメルソースが不安な方はホワイトソースを市販で買ってきてもらってもかまいません！！
コツ・ポイント
耐熱皿に移す前に皿の中全体にバターを塗っておくと、食べるときにお皿にくっつきにくくなります
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