お肌も元気!砂肝トマトスープ

soin7000
soin7000 @cook_40073009

炊飯器でできるお手軽スープ。砂肝も柔らかくなり食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
ソワン流サプリスープ♪女性に嬉しいコラーゲンを効率よく摂取できます。とても美味しくできたので公開します♪砂肝が苦手な方は他の鶏肉でも可。

お肌も元気!砂肝トマトスープ

炊飯器でできるお手軽スープ。砂肝も柔らかくなり食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
ソワン流サプリスープ♪女性に嬉しいコラーゲンを効率よく摂取できます。とても美味しくできたので公開します♪砂肝が苦手な方は他の鶏肉でも可。

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材料

2人分
  1. ジャガイモ 1個
  2. 玉ねぎ 1/2
  3. 人参 1/2
  4. カブ(葉も一緒に使います) 3個
  5. 砂肝(一口大にカットしたもの) 約150g
  6. ☆コンソメキューブ 1個
  7. ホールトマト缶(カット) 1/2
  8. 150cc
  9. 塩コショウ 少々
  10. セリ お好みで
  11. 粉チーズ お好みで
  12. ●ローリエ 1枚

作り方

  1. 1

    野菜と砂肝を食べやすい一口大にカットします。

  2. 2

    炊飯器に●をすべて入れスイッチON!
    そのまま30分くらい放置します。(お鍋で柔らかくなるまで煮込んでください)

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら、☆を入れ、再び放置。(炊飯器機能が保温になるまでそのままおいてください。)

  4. 4

    食べる前に塩コショウで味を整え、お好みでパセリ・粉チーズを添えて完成です。

コツ・ポイント

炊飯器で時間をかけて煮込む事で野菜の甘みを感じる優しいトマトスープになりました。
【ポイント】にんにくを3~5かけ一緒に入れ煮込むと身体もぽかぽかに温まりますよ。

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