豆腐とおからと納豆のお焼き^^

ねこ尚宮
ねこ尚宮 @cook_40069462

豆腐、おから、納豆のトリプルの大豆製品で、食べ応えのある植物性タンパク質のおかずです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
豆腐のステーキを作ろうと思いましたが、冷蔵庫にあった他の大豆製品を全部混ぜて、お焼きにしてみたら、意外に美味しくできました^^

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材料

4コ分(2人分)
  1. 木綿豆腐 1/2丁
  2. おから 50g
  3. 片栗粉 30g
  4. 納豆 1パック(80g)
  5. 納豆のたれ 納豆付属のもの
  6. 胡麻 小さじ1
  7. うす口醤油(他の醤油でも) 小さじ1/2
  8. 小さじ1/2
  9. 甜菜糖(砂糖) 少々
  10. 刻み葱 沢山

作り方

  1. 1

    木綿豆腐をくずし、おから、片栗粉、胡麻油、うす口醤油、塩、甜菜糖を入れ、混ぜる。

  2. 2

    納豆を練り、納豆のたれを入れ、混ぜ、①に入れる。刻み葱も入れ、混ぜる。

  3. 3

    ちょっと真ん中をくぼました薄い円形に形を整え、フライパンで焼く。両面に軽く焦げ目をつけて、蓋をして弱火で5分焼く。

  4. 4

    蓋をとって、中火にして、表面をカリっと焼きあげる。

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レシピ作者

ねこ尚宮
ねこ尚宮 @cook_40069462
に公開
ダンナさまと2人暮らし^^ 15歳年上のダンナさまといつまでも仲良く暮らしたいので、長生きできるように体に良く美味しいお料理を考えます^^ 和歌山市在住。ブログに食事日誌をアップしてます^^『ねこ尚宮の実験的台所(ねこサングンのジッケンテキダイドコロ)』→http://blogs.yahoo.co.jp/nekosangun
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