豆腐とおからと納豆のお焼き^^

ねこ尚宮 @cook_40069462
豆腐、おから、納豆のトリプルの大豆製品で、食べ応えのある植物性タンパク質のおかずです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
豆腐のステーキを作ろうと思いましたが、冷蔵庫にあった他の大豆製品を全部混ぜて、お焼きにしてみたら、意外に美味しくできました^^
作り方
- 1
木綿豆腐をくずし、おから、片栗粉、胡麻油、うす口醤油、塩、甜菜糖を入れ、混ぜる。
- 2
納豆を練り、納豆のたれを入れ、混ぜ、①に入れる。刻み葱も入れ、混ぜる。
- 3
ちょっと真ん中をくぼました薄い円形に形を整え、フライパンで焼く。両面に軽く焦げ目をつけて、蓋をして弱火で5分焼く。
- 4
蓋をとって、中火にして、表面をカリっと焼きあげる。
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