竹の子と豚肉の煮物
チョコ・メル @cook_40054127
食べ盛りの子どもたちにはうけると思います！
このレシピの生い立ち
私が子どもの頃は竹の子料理と言えば、これでした。
当時は竹の子はおじいちゃんが山で掘ってくれた新鮮な物を当たり前に食べてました…今更ながら感謝です。
アプリでひらく作り方
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竹の子と豚肉を食べやすい大きさに切る。材料を全部お鍋に入れて、中火で一気に煮ます。15分くらい煮たら、出来上がり！
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コツ・ポイント
少し甘口に仕上げます。豚肉とあいます。
旬の時期の竹の子の味は文句無しですが、長期保存可能なパウチされた竹の子の場合、一度、沸騰したお湯で1分くらい茹でてから調理すると、ツンとした匂いを取り除けると思います。
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