＊簡単美味しい♡ほうれん草のスコーン＊
栄養をたっぷり摂れるスコーンを食べたいと、考えたレシピです♡
おひたしの余りを使用するのも良いと思います☆
このレシピの生い立ち
1歳の息子になんとか栄養も摂れるスコーンを作りたいと考えて出来たレシピです。
もちろん朝ごはん等にも適していますが、気軽におやつで栄養が摂れるといいですよね♫
＊簡単美味しい♡ほうれん草のスコーン＊
栄養をたっぷり摂れるスコーンを食べたいと、考えたレシピです♡
おひたしの余りを使用するのも良いと思います☆
このレシピの生い立ち
1歳の息子になんとか栄養も摂れるスコーンを作りたいと考えて出来たレシピです。
もちろん朝ごはん等にも適していますが、気軽におやつで栄養が摂れるといいですよね♫
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を茹でて水にさらしたあと、ぎゅっと絞っておく。
- 2
オーブンを200℃で予熱する。
- 3
●の材料をボウルに全て入れ、箸やスプーン等で混ぜる。
-
- 4
そこに小さくしたバターを入れ、粉となじむよう手で擦り合わせる。パン粉状になればOK。
-
- 5
次に、絞ってあったほうれん草と牛乳をブレンダーで繊維が細かくなるまでしっかり混ぜる。
とても鮮やかなグリーンになります。 -
- 6
⑤を④に回し入れ、スプーン等でさっくりと混ぜ合わせる。
大体この程度でOK。 -
- 7
打ち粉をしいた板に丸めた生地を移し、麺棒で延ばし3つに折りたたむ作業を3回繰り返す。
- 8
1.5cmほどの厚みにしたら型で抜く。
私は500mlペットボトルをカッターで切り、型にしています。 -
- 9
クッキングシートを敷いた天板に、型抜きしたものを隙間を空けながら並べ、表面に薄く牛乳を塗る。
-
- 10
予熱した200℃のオーブンで15分焼き、完成。
※ちなみにこれは焼く前なので、焼き上がりはもっと膨らみますよー！ -
- 11
良ければコチラもお試しください☆
かぼちゃのスコーン
レシピID:18350664 -
- 12
香り豊かなごぼうスコーンもあります♡レシピID:18386346
-
- 13
夏野菜アスパラとトウモロコシのスコーン☆ID:18415313
-
コツ・ポイント
＊ほうれん草は繊維が無くなるまでしっかりブレンダーで混ぜること
＊生地をさっくり混ぜてから型抜きまでは、手際良く不必要に触らないこと(バターを溶かさないようにすること)
＊塩分が気になる方は、無塩バターを使用して下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
