明太子&キムチ&チーズうどん♪やみつき!

♡*sakura*♡
♡*sakura*♡ @sakura81012

これは~癖になります・・・もちもちのうどんにこってりなソースが絡んで~美味しい~☆(≧∀≦*)ノ

このレシピの生い立ち
良く行っていた居酒屋さんで食べた味を思い出して作ってみました☆(≧∀≦*)ノ

明太子&キムチ&チーズうどん♪やみつき!

これは~癖になります・・・もちもちのうどんにこってりなソースが絡んで~美味しい~☆(≧∀≦*)ノ

このレシピの生い立ち
良く行っていた居酒屋さんで食べた味を思い出して作ってみました☆(≧∀≦*)ノ

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材料

1人分
  1. うどん玉 1玉
  2. キムチ 適量
  3. 明太子 大1/2本
  4. 粉チーズ 大1~2
  5. ベーコン 2枚
  6. 生クリーム(植物性) 70cc位
  7. きざみ海苔 少々

作り方

  1. 1

    うどんを茹でておきます。

  2. 2

    フライパンに、5mmにカットしたベーコンを炒めておきます。

  3. 3

    2)にうどんを入れ、生クリーム、キムチ、明太子、粉チーズを入れて絡めます。

  4. 4

    皿にもりつけて、きざみのりを乗せて完成~~~^^

コツ・ポイント

うどんは、冷凍のカトキチのさぬきうどんがおすすめかなぁ。

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娘息子に送るレシピを残したくて始めました。食べる事&作る事が好きです。お店で食べた美味しかったお料理を作ったり。。。食べる事は毎日の事「美味しい!また作って!」の声が聞けた時は幸せ!まだまだ知らない料理も有り日々研究&勉強^^皆様の食卓に笑顔があふれるような「愛されレシピ」をお届け出来たらと思っています。沢山の方にレシピを見て作って下さると嬉しいです。ハンドメイド等の小物作りも好きです。(*^_^*)
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