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蛸と山椒のオリーブオイル和え
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蛸と山椒のオリーブオイル和え-レシピのメイン写真

蛸と山椒のオリーブオイル和え

ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749

簡単お助け一品
春にしか味わえない大人のおつまみです。
このレシピの生い立ち
今年も庭の山椒がたくさんのレシピを生み出してくれました。その中のひらめいてすぐ作った簡単な一品です。

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今年も庭の山椒がたくさんのレシピを生み出してくれました。その中のひらめいてすぐ作った簡単な一品です。

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蛸と山椒のオリーブオイル和え

ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749

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今年も庭の山椒がたくさんのレシピを生み出してくれました。その中のひらめいてすぐ作った簡単な一品です。

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材料

2人分
  • 蛸 1/2本
  • 山椒の葉(木の芽) ひとつかみ位
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 塩・昆布茶・胡椒 各少々
  • レッドペッパー(粒) 少々
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作り方

  1. 1

    山椒の葉は洗って水気を取り塩しょうしょうをして10分したら水分を取りオイル・昆布茶を入れ混ぜる。

  2. 2

    薄く切った蛸と1を和えレッドペッパーと胡椒を振る。

コツ・ポイント

蛸は薄くスライスしたほうがいいです。

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ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749
2013/04/25 01:50に公開
御殿場でクックパッド料理教室を始めました!(クックパッド御殿場教室)医食同源 美食同源 食べ物が体を作るという思いで日々食事と向き合っています。 30数年 家族(夫・4人の子供)の食事を作り続けた母の底力があります。食事作りの大切さ、楽しさが伝わればと思っています。笑の調味料も加わる楽しい教室です。(笑)クックパッド料理教室 御殿場教室をクリックして覗いてみて下さいね!
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このレシピのキーワード

こぶ茶 たこ 山椒

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