たけのこご飯
itooishi♥︎ @cook_40158227
旬の味を楽しむ我が家の定番レシピです。
やさしい味でおかわりが止まりません！
あっというまになくなります。
このレシピの生い立ち
この時期になると頂くたけのこでやさしい味のたけのこご飯をつくりました。
たけのこご飯
旬の味を楽しむ我が家の定番レシピです。
やさしい味でおかわりが止まりません！
あっというまになくなります。
このレシピの生い立ち
この時期になると頂くたけのこでやさしい味のたけのこご飯をつくりました。
作り方
- 1
お米はといて1時間ほどだし汁につけておく。
後ほど加える調味料分（大匙3）のだし汁を減らしておく。 - 2
たけのこは薄いいちょう切りにして水につけておく。
油揚げは油抜きをして一口大に切る。 - 3
お米をつけて1時間ほどたったら１に酒、醤油、塩を加えてかき混ぜる。
２のたけのこと油揚げを入れる。 - 4
いつもどおりにお米を炊く。
炊き上がったら15分ほど蒸らして完成！
コツ・ポイント
こんにゃくを入れても美味しいかったです。ただし、冷凍保存する場合はこんにゃくは向きません。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18356430
