フライパンonly☆豆乳スープスパ★☆
チビちゃびん @cook_40156756
別ゆで無し！フライパン一つで簡単に作るスープスパゲティ(*´∀｀)豆乳のまろやかスープがおいしいです♡
このレシピの生い立ち
別ゆで無し、フライパン一つでスープスパゲティができないかなぁと思って作ってみました。
フライパンonly☆豆乳スープスパ★☆
別ゆで無し！フライパン一つで簡単に作るスープスパゲティ(*´∀｀)豆乳のまろやかスープがおいしいです♡
このレシピの生い立ち
別ゆで無し、フライパン一つでスープスパゲティができないかなぁと思って作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎ、ベーコン、エリンギを食べやすい大きさに切る。
-
- 2
大きめのフライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンを炒める。（今回はブロックベーコンを使いました。）
-
- 3
2に玉ねぎ、エリンギを入れ、塩こしょうを加え炒める。
-
- 4
3に水を注ぎ、沸騰したらパスタ（半分に折ったもの）を入れる。再び沸騰したらフタをして弱火で5分ほど加熱する。
-
- 5
茹で加減を見ながらパスタをほぐし、豆乳を加える。パスタがちょうどよい硬さになったら、コンソメ、塩こしょうで味を整える。
-
- 6
器に盛り付け、お好みでパセリを飾って完成！
-
コツ・ポイント
豆乳を加えてからは、スピーディーに仕上げた方が豆乳が分離しないくてよいです。
今回はエリンギを使いましたが、えのきやしいたけ、しめじなどのきのこ類なら何を入れてもおいしいと思います(*^O^*)
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