レンジで 長芋としめじのバター醤油炒め風
♪チビひなた♪ @cook_40094871
レンジ調理だけど、まるでフライパンを使って炒めたかのような一品が完成です♪1人暮らしのズボラさん応援レシピです♡
このレシピの生い立ち
栄養学的に1日に一度は摂取するのが望ましい芋類ときのこを使ったおかずが食べたくて。フライパン使うのが面倒で、レンジを使ったのに、炒めるのと遜色ない仕上がりになりました。
レンジで 長芋としめじのバター醤油炒め風
レンジ調理だけど、まるでフライパンを使って炒めたかのような一品が完成です♪1人暮らしのズボラさん応援レシピです♡
このレシピの生い立ち
栄養学的に1日に一度は摂取するのが望ましい芋類ときのこを使ったおかずが食べたくて。フライパン使うのが面倒で、レンジを使ったのに、炒めるのと遜色ない仕上がりになりました。
作り方
- 1
長芋は皮を剥き、5㎜幅の輪切りにする。
しめじは石づきを切り落とす。 - 2
カットした長芋は変色防止やアク抜きの為、酢水に5分さらします。
- 3
耐熱容器に長芋、しめじ、細かく刻んだバター、醤油の順に入れていきます。
- 4
耐熱容器に軽くラップをかけ、500wのレンジで2分30秒(各家庭のレンジにより調整)加熱したら、完成です。
コツ・ポイント
レンジの加熱時間は各家庭の機能により異なるので、加熱中はなるべく目を離さず、ベストな時間を見極めることが成功のコツです☆
結構しっかり味がついてるので、濃いと感じたら、ごはんにかけて食べるのもgood!
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