シンプル☆ナスの揚げ浸し
くんぽこ @cook_40075706
ナスの色が悪くてすみません (^ｰ^;A
子供が一口食べて、「うまい！」とガッツポーズ
してくれました♪
このレシピの生い立ち
ナスを使ってもう１品と思い、ササッと作ったら好評でした♪
シンプル☆ナスの揚げ浸し
ナスの色が悪くてすみません (^ｰ^;A
子供が一口食べて、「うまい！」とガッツポーズ
してくれました♪
このレシピの生い立ち
ナスを使ってもう１品と思い、ササッと作ったら好評でした♪
作り方
- 1
長ネギ、しょうがはみじん切りにする。
ナスは乱切りにする。 - 2
ボウルに長ネギ・しょうがを入れ、めんつゆ・みりんを加え混ぜておく。
- 3
サラダ油を熱して、ナスを素揚げする。
- 4
揚がったアツアツのナスをすぐ２に入れて和える。味がなじむよう少し置いて、出来上がり。
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