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ぎんなん餅
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ぎんなん餅-レシピのメイン写真

ぎんなん餅

柚菊ママ
柚菊ママ @cook_40071511

少し手間はかかりますが、是非一度作ってみて下さい！ぎんなんのほろ苦さとあんこの甘さが絶品です！アツアツを召し上がれ！
このレシピの生い立ち
いつか作りたいとずっと思っていた和菓子です。

少し手間はかかりますが、是非一度作ってみて下さい！ぎんなんのほろ苦さとあんこの甘さが絶品です！アツアツを召し上がれ！
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柚菊ママ
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少し手間はかかりますが、是非一度作ってみて下さい！ぎんなんのほろ苦さとあんこの甘さが絶品です！アツアツを召し上がれ！
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少し手間はかかりますが、是非一度作ってみて下さい！ぎんなんのほろ苦さとあんこの甘さが絶品です！アツアツを召し上がれ！
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材料

２個分
  • 銀杏 ５０個くらい
  • あんこ 適量
  • 塩 一つまみ
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作り方

  1. 1

    銀杏の殻をむき、すり鉢ですり潰し、塩をひつつまみ加えます。

    • ぎんなん餅作り方1写真
  2. 2

    テフロンのフライパンに油を敷かず熱し、薄く伸ばし、弱火で焼きます。表面が白っぽくなってきたら裏返します。

    • ぎんなん餅作り方2写真
  3. 3

    両面を焼いて、あんこを間に挟めば出来上がり！

    • ぎんなん餅作り方3写真

コツ・ポイント

※　銀杏の殻をむく時に、ビンの底を使って加減よくたたくと、上手に早く殻が割れました。

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柚菊ママ
柚菊ママ @cook_40071511
2012/01/24 10:28に公開
朝から晩まで、食べることばかり考えている二児のママです。美味しい物は、人を幸せにする！(*^_^*)
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このレシピのキーワード

お餅 ぎんなん あずきあん

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