ぎんなん餅

柚菊ママ @cook_40071511
少し手間はかかりますが、是非一度作ってみて下さい!ぎんなんのほろ苦さとあんこの甘さが絶品です!アツアツを召し上がれ!
このレシピの生い立ち
いつか作りたいとずっと思っていた和菓子です。
ぎんなん餅
少し手間はかかりますが、是非一度作ってみて下さい!ぎんなんのほろ苦さとあんこの甘さが絶品です!アツアツを召し上がれ!
このレシピの生い立ち
いつか作りたいとずっと思っていた和菓子です。
作り方
- 1
銀杏の殻をむき、すり鉢ですり潰し、塩をひつつまみ加えます。
- 2
テフロンのフライパンに油を敷かず熱し、薄く伸ばし、弱火で焼きます。表面が白っぽくなってきたら裏返します。
- 3
両面を焼いて、あんこを間に挟めば出来上がり!
コツ・ポイント
※ 銀杏の殻をむく時に、ビンの底を使って加減よくたたくと、上手に早く殻が割れました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18296503