あまり野菜のあたたか豚汁♪
kazz_roll @cook_40148471
とにかく温まりたかったので…有りもの野菜で豚汁作りました♪
このレシピの生い立ち
あまり野菜が多くなると、何かとかさばるので作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根、人参は銀杏切りゴボウは笹がきにしてその他の材料は好みに切って下さい♪
芋以外はある程度大きさを揃えた方が良いかも！ -
- 2
ゴマ油をひいて、玉ねぎを炒めます!!
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- 3
玉ねぎをかるく炒めたら、豚コマを投入して炒めます!!
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- 4
白菜の芯の部分を炒めて甘味を出します!!
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- 5
芋と揚げ以外の材料を炒めます!!
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- 6
お湯を入れて(適当に加減してください)厚揚げとジャガイモを入れて煮込みます。
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- 7
途中でアクが出てきますので、すくって下さい♪さらに、ジャガイモが柔らかくなるまで煮込み、火を止めて味噌を入れます(適量)
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- 8
好みの味になったら、もやしとおろししょうがを加えて蓋をしてもやしに余熱で熱を通して下さい♪
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- 9
ネギと、七味をかけたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
特に具にこだわりは無いです♪
ありもの野菜で良いねd(⌒ー⌒)!
豚コマと揚げと白菜(ちょっとかわってるけど…)は入れて欲しいですm(__)m
具材、湯量などは人数に合わせて加減してください♪
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