ほくほく炊きかぼちゃ

hasuppi
hasuppi @cook_40051821

水分少なめのほっくほくかぼちゃ!
このレシピの生い立ち
煮物のような水分大目のものではなく、ほくほくの炊きかぼちゃをつくりたくて^^

ほくほく炊きかぼちゃ

水分少なめのほっくほくかぼちゃ!
このレシピの生い立ち
煮物のような水分大目のものではなく、ほくほくの炊きかぼちゃをつくりたくて^^

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材料

  1. かぼちゃ 半分
  2. 200ml+適宜
  3. 顆粒かつおだし 小さじ2
  4. ★砂糖(ラカント) 小さじ2
  5. ★料理酒 大さじ1
  6. ★しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃを食べやすい大きさに切って鍋に並べる

  2. 2

    水と顆粒だしを入れて弱火で加熱

  3. 3

    かぼちゃが柔らかくなったら★を入れて蓋をして煮込む
    水がなくなって焦げ付きそうな場合は少し水を足しておく

  4. 4

    かぼちゃがほくほくになったら出来上がり

コツ・ポイント

かぼちゃが焦げないよう気を付ける
皮の部分が茶色っぽくなると味がしみておいしいです

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hasuppi
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一児♀の新米ママとしてお料理修行中!日々のごはんやおやつなどなど色んなジャンルに挑戦中٩(*˙O˙*)و料理のレパートリーが増えますように✨
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